Ημερολόγιο Αλληλέγγυας Κουζίνας “Η Αόρατη Πόλη” [27/03/2021]

Και αυτό το Σάββατο η Ετεροτοπία ζωντάνεψε, γέμισε με γέλια και φωνές, ενώ ταυτόχρονα ετοιμαζόταν το γεύμα για την Αόρατη Πόλη. Ένα κορίτσι που είχε έρθει προηγούμενο Σάββατο έφερε και τη φίλη της για να βοηθήσουν! Ήρθε ο αγαπημένος μας γείτονας να τον φιλέψουμε. Πέρασε μια κοπέλα να πάρει μερίδες, να τις αφήσει στους άστεγους που ήταν στο δρόμο της. Μας έφεραν σακούλες με καλούδια. Και η ομάδα πειραματίστηκε επιτυχώς με μια νέα συνταγή για πατάτες ογκραντέν. Η μέρα τελείωσε απίστευτα γρήγορα. Τα καθαρίσματα, το μαγείρεμα και το μοίρασμα έγιναν…

Περισσότερα

Ημερολόγιο Αλληλέγγυας Κουζίνας “Η Αόρατη Πόλη” [20/03/2020]

Αυτό το βροχερό Σάββατο μας βρήκε με ακόμα περισσότερα νέα πρόσωπα στη συλλογική κουζίνα της Ετεροτοπίας.   Αν και η 20η Μαρτη έχει καθιερωθεί ως παγκόσμια ημέρα αποχής από το κρέας,δεν μπορούσαμε να πούμε όχι στη γενναιόδωρη προσφορά μιας «καλής φίλης» της ετεροτοπίας η οποία απλόχερα μας έστειλε μέσω του συνεταιριστικού μη-κερδοσκοπικού παντοπωλείου “Βίος Coop” 10 ολόκληρα κοτόπουλα.   Κάποιοι από εμάς στρώθηκαν με όρεξη στο μαγείρεμα και κάποιοι προσπάθησαν να βάλουν σε μια τάξη τον μεγάλο όγκο ρούχων που μας έχουν δωρίσει αλληλέγγυοι και αλληλέγγυες της πόλης.   Ο…

Περισσότερα

Ημερολόγιο Αλληλέγγυας Κουζίνας “Η Αόρατη Πόλη” [19/12/2020]

Αυτό το Σάββατο μας βρήκε με πολλά νέα πρόσωπα και περισσότερες επιλογές για μαγείρεμα! Κοτοπουλάκι μπούτι και μπρόκολα, προσφορά αλληλεγγύης από το γειτονικό χώρο του albatros. Το δίκτυο έχει αρχίσει να στήνεται και μας αρέσει πάρα πολύ. Ζητήσαμε και από τους ανθρώπους που μας ρώτησαν τι να φέρουν, λεμόνια ώστε να νοστιμεύσουμε τις μερίδες όσο μπορούμε. Τα παιδιά της κουζίνας ήταν φουλ παραγωγικά, προετοιμάζοντας τα υλικά με κέφι λόγω της μουσικής.   Χρειαζόταν συνέχεια ένα άτομο στη λάντζα λόγω του όγκου των σκευών. Ενώ τα υπόλοιπα άτομα συνεργαστήκαμε για να…

Περισσότερα

Ημερολόγιο Αλληλέγγυας Κουζίνας “Η Αόρατη Πόλη” [12/12/2020]

Κάθε Σάββατο μας θυμίζει ότι είμαστε άνθρωποι, και δεν μπορούμε να μένουμε αμέτοχοι και αμέτοχες στη βαθιά κοινωνική κρίση που εντάθηκε λόγο της πανδημίας. Μαγειρέυουμε συλλογικά, με πολύ αγάπη και όμορφη διάθεση με το νου σε συμπολίτες μας.

Περισσότερα

Συνέντευξη Γ. Γρηγορίου: «Στο Κόκκινο» για την αλληλέγγυα κουζίνα «Η Αόρατη Πόλη»

Συζητάμε με την Ευγενία Χατζηγεωργίου στην εκπομπή «Κάτι Παίζει στο Κόκκινο» για την νέα μας πρωτοβουλία, την «Αόρατη Πόλη», μία πρωτοβουλία για τους αόρατους της Θεσσαλονίκης!   «Η αόρατη πόλη» διοργανώνεται κάθε Σάββατο και περιλαμβάνει τη συλλογή, την παρασκευή και τη διανομή ζεστών γευμάτων σε άστεγους συμπολίτες μας.   Η Γεωργία Γρηγορίου-Κουτσογιάννη περιγράφει με ποιες σκέψεις δημιουργήθηκε η αλληλέγγυα κουζίνα, πώς κύλησαν οι 2 φορές που πραγματοποιήθηκε η δράση αλλά και πώς μπορεί να βοηθήσει ο καθένας/καθεμιά σε αυτό το εγχείρημα.   Ενισχύστε την προσπάθεια μας. Επικοινωνήστε μαζί μας και…

Περισσότερα