Ημερολόγιο Αλληλέγγυας Κουζίνας “Η Αόρατη Πόλη” [27/03/2021]

Και αυτό το Σάββατο η Ετεροτοπία ζωντάνεψε, γέμισε με γέλια και φωνές, ενώ ταυτόχρονα ετοιμαζόταν το γεύμα για την Αόρατη Πόλη. Ένα κορίτσι που είχε έρθει προηγούμενο Σάββατο έφερε και τη φίλη της για να βοηθήσουν! Ήρθε ο αγαπημένος μας γείτονας να τον φιλέψουμε. Πέρασε μια κοπέλα να πάρει μερίδες, να τις αφήσει στους άστεγους που ήταν στο δρόμο της. Μας έφεραν σακούλες με καλούδια. Και η ομάδα πειραματίστηκε επιτυχώς με μια νέα συνταγή για πατάτες ογκραντέν. Η μέρα τελείωσε απίστευτα γρήγορα. Τα καθαρίσματα, το μαγείρεμα και το μοίρασμα έγιναν…

Περισσότερα

Ημερολόγιο Αλληλέγγυας Κουζίνας “Η Αόρατη Πόλη” [19/12/2020]

Αυτό το Σάββατο μας βρήκε με πολλά νέα πρόσωπα και περισσότερες επιλογές για μαγείρεμα! Κοτοπουλάκι μπούτι και μπρόκολα, προσφορά αλληλεγγύης από το γειτονικό χώρο του albatros. Το δίκτυο έχει αρχίσει να στήνεται και μας αρέσει πάρα πολύ. Ζητήσαμε και από τους ανθρώπους που μας ρώτησαν τι να φέρουν, λεμόνια ώστε να νοστιμεύσουμε τις μερίδες όσο μπορούμε. Τα παιδιά της κουζίνας ήταν φουλ παραγωγικά, προετοιμάζοντας τα υλικά με κέφι λόγω της μουσικής.   Χρειαζόταν συνέχεια ένα άτομο στη λάντζα λόγω του όγκου των σκευών. Ενώ τα υπόλοιπα άτομα συνεργαστήκαμε για να…

Περισσότερα

Ημερολόγιο Αλληλέγγυας Κουζίνας “Η Αόρατη Πόλη” [12/12/2020]

Κάθε Σάββατο μας θυμίζει ότι είμαστε άνθρωποι, και δεν μπορούμε να μένουμε αμέτοχοι και αμέτοχες στη βαθιά κοινωνική κρίση που εντάθηκε λόγο της πανδημίας. Μαγειρέυουμε συλλογικά, με πολύ αγάπη και όμορφη διάθεση με το νου σε συμπολίτες μας.

Περισσότερα

Ημερολόγιο Αλληλέγγυας Κουζίνας “Η Αόρατη Πόλη” [05/12/2020]

Η Παρασκευή 4/12 ήταν μέρα που μας έβαλε στον χειμώνα με μια καταιγιστική βροχή. Τα άτομα που είχαμε κανονίσει να μαζευτούμε το Σάββατο ανησυχούσαμε μήπως η βροχή συνέχιζε και δυσκόλευε το έργο μας, αλλά ευτυχώς διαψευστήκαμε. Ανοίξαμε το ηλιόλουστο στέκι μας, πλημμυρισμένα με χαρά για τη μέρα που ξεκινούσε. Περάσαμε με απολυμαντικό τους χώρους της κουζίνας και πλύναμε τα σκεύη που θα χρησιμοποιήσουμε, μέχρι να φτάσουν οι υπέροχες προσφορές των ανθρώπων. Αυτή τη φορά θα χρησιμοποιούσαμε το οικολογικότερο γκάζι, οπότε το μάτι έπρεπε σίγουρα να καθαριστεί. Ο πρώτος άνθρωπος που…

Περισσότερα